Red Cooperativa Las Comaleras
Por la vida, la memoria y el futuro alimentario de México. Al unir campo y ciudad,
tradición e innovación, economía y cultura, se
construye una alternativa concreta de economía
social frente al modelo monopólico agroindustrial
privado.
Cada tortilla, cada atole, cada tamal elaborado con
maíz nativo de milpa y cada alimento producido en
nuestro país, es un acto de resistencia y esperanza,
una semilla para un México más justo, sano y
soberano.
● Fortalecer la producción agroecológica y regeneración de suelos de maíces nativos y otros cultivos.
● Crear una escuela de oficios alimentarios que rescate recetas ancestrales y mexicanas.
● Generar circuitos económicos sociales y solidarios entre campo y ciudad.
● Promover una dieta saludable, culturalmente adecuado y sustentable